LA CARTE DES ENTRÉES

LES ENTREES

Moules gratinées 
Carpaccio de St Jacques à l'huile d'olives du Moulin de la garrigue 
Foie gras poêlé sur lit de poires ,sauce vanille
Buisson de Crevettes 
Sardines de Sète en marinade 
Tartare de boeuf sauce gribiche
Brochettes de Crevettes facon tempura, sauce chili 
Soupe de poissons  
Salade de Chèvre chaud sur toast
Foie gras de canard mi-cuit et son chutney de Figues
Salade Tournesol 
(chèvre chaud, tartare de boeuf, sardines marinées, jambon, foie gras)